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Auf dieser Seite versorgen wir Sie mit aktuellen Informationen zum Projekt "Schule + Essen = Note 1".
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Pressemitteilung
Werden wir immer dicker? Übergewicht in Deutschland
In Deutschland schaffen es die meisten Erwachsenen nicht, das Körpergewicht bis ins höhere Alter im Normalbereich zu halten: 67 % der Männer und 53 % der Frauen haben Übergewicht, wobei 23 % der Männer und 24 % der Frauen sogar adipös, also stark übergewichtig, sind.weiterlesen
Termin intern
AUSGEBUCHT!! Seminar "Von der Theorie zur Praxis - Umsetzung des DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung" (Kopie 1)
Vom 25. bis 26. März 2013 bietet die Deutsche Gesellschaft für Ernährung in der Freie Schule Anne-Sophie in Künzelsau gemeinsam mit dem Küchenleiter der Mensa in Kooperation mit dem Verband der Köche Deutschlands ein Seminar für Küchenleitungen und Küchenfachkräfte an.weiterlesen
Pressemitteilung
Jodunterversorgung wieder auf dem Vormarsch?
Weltweit sind schätzungsweise immer noch knapp zwei Milliarden Menschen von einem Jodmangel betroffen. In Deutschland hatte sich die Jodversorgung seit den 1990er Jahren verbessert. Das lag u. a. an der Verwendung von jodiertem Speisesalz im Haushalt und vor allem in der Lebensmittelindustrie sowie im Lebensmittelhandwerk. Nun deuten aktuelle Ergebnisse des 12. Ernährungsberichts der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) darauf hin, dass sich der Jodstatus allmählich wieder verschlechtert. weiterlesen
Termin-Extra,
Termin extern
Einladung zum 3.Internorga-Forum Schulcatering
Die Versorgung der Schüler bleibt für viele Caterer, Schulen und Schulträger eine täglich neue Herausforderung, die oft sehr individuelle Lösungen erfordert. Doch welche Konzepte bewähren sich im Markt? Wie viel darf ein Essen kosten? Und was lernen wir aus der bisher größten Brechdurchfall-Epidemie in ostdeutschen Schulen? Gibt es eine 100-prozentige Sicherheit? Mögliche Antworten auf diese und andere Fragen bietet das 3. Internorga-Forum Schulcatering am Dienstag, 12. März 2013, 9.30 Uhr bis 13.30 Uhr, im Congress Center Hamburg.weiterlesen
Neuer Beitrag
Neu: Schulen geben Tipps zur Umsetzung des DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung
Unter dem Motto „aus der Praxis für die Praxis“ bieten ab sofort zertifizierte Schulen Hilfe bei der Umsetzung eines vollwertigen Speisenangebots nach dem DGE-Qualitätsstandard an.weiterlesen
Weitere Meldungen finden Sie in unserem Archiv.
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