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Gesamtübersicht aller bisher erschienen Meldungen.

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31.05.12
Pressemitteilung

Staatssekretär Müller: "IN FORM" schafft Strukturen zur Förderung eines gesunden Lebensstils

"Mit dem nationalen Aktionsplan "IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung" hat die Bundesregierung wichtige Strukturen zur Förderung eines gesunden Lebensstils geschaffen", erklärte der Parlamentarische Staatssekretär bei der Bundesministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz, Dr. Gerd Müller, anlässlich der Beantwortung einer Bundestagsanfrage zu ernährungspolitischen Maßnahmen gegen Übergewicht und Fehlernährung. weiterlesen

31.05.12
Pressemitteilung,
Termin extern

Geschmackstage 2012 – Es geht wieder los!

Vom 29. September bis 7. Oktober finden zum mittlerweile fünften Mal die Geschmackstage statt. Sie sind dem Geschmack und Genuss, der Esskultur und der Geselligkeit sowie der Wertschätzung regionaler und saisonaler Lebensmittel gewidmet. weiterlesen

29.05.12
Termin extern

2. Thüringer Fachtagung zur Schulverpflegung

Am 26. Juni 2012 findet in Weimar unter der Schirmherrschaft von Frau Heike Taubert, Ministerin für Soziales, Familie und Gesundheit die 2. Fachtagung zur Schulverpflegung statt.weiterlesen

24.05.12
Pressemitteilung

Mehrere kleine Schüsseln bei der Ausgabe

Welches Ausgabesystem passt zu unserer Schulmensa?

Der Ausgabebereich gibt jeder Mahlzeit ein Gesicht. Das „Erlebnis Essensausgabe“ hat einen großen Einfluss darauf, wie ein Tischgast eine Mahlzeit beurteilt. Und das, obwohl er das Essen zu dem Zeitpunkt noch gar nicht begutachten kann. weiterlesen

24.05.12
Pressemitteilung

Jetzt mit 5 am Tag in die Saison starten

Immer wieder werden die präventiven Effekte von Gemüse und Obst auf die Gesundheit in den Medien in Frage gestellt. Für die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) sind diese Zweifel unberechtigt: „Es ist eindeutig, dass eine an Gemüse und Obst reiche Ernährung gesundheitsfördernd ist“ sagt Dr. Helmut Oberritter, Geschäftsführer der DGE. „In erster Linie senkt ein hoher Verzehr von Gemüse und Obst das Risiko für Bluthochdruck, koronare Herzkrankheit und Schlaganfall.“ Auch in Bezug auf Krebskrankheiten haben Gemüse und Obst präventives Potenzial, wenngleich die Datenlage für diesen Zusammenhang schwächer eingeschätzt wird als zu Beginn der 1990er Jahre. weiterlesen

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