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Gesamtübersicht aller bisher erschienen Meldungen.

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13.05.11
Pressemitteilung

Gesunde Ernährung für Jugendliche: Bundesverbraucherministerium und Verbraucherzentrale starten das Projekt "Ess-Kult-Tour – Entdecke die Welt der Lebensmittel"

Das Bundesernährungsministerium hat am Freitag das bundesweite Projekt "Ess-Kult-Tour" gestartet. Das interaktive und erlebnisorientierte Lernangebot richtet sich speziell an Jugendliche, um die Konsumkompetenzen im Lebensmittelbereich zu fördern. "Ess-Kult-Tour" wird kostenlos für Schulen in ganz Deutschland angeboten.weiterlesen

10.05.11
Pressemitteilung

Speisenplanung leicht gemacht nach den „Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V.

Wie die „Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ leicht in der Praxis umgesetzt werden können, zeigten die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung in Mecklenburg-Vorpommern und „Schule + Essen Note 1“ in einem Werkstattgespräch, das am 14. April bei der AOK Nordost in Rostock durchgeführt wurde. Insgesamt 19 Caterer für Kindertagesstätten und Schulen informierten sich über eine vollwertige Speisenplanung.weiterlesen

10.05.11
Termin extern

VDD Bundeskongress 2011

Am 6. und 7. Mai 2011 veranstaltete der Verbandes der Diätassistenten – Deutscher Bundesverband e. V. (VDD) im CongressPark Wolfsburg seinen 53. Bundeskongress in Kooperation mit dem Bundesverband Deutscher Ernährungsmediziner e. V. (BDEM). Die Veranstaltung stand unter dem Motto „Neues Wissen aus Diätetik und Medizin“. DGE-Mitarbeiterin Christina Zimmermann referierte am ersten Veranstaltungstag über das „Qualitätsmanagement in der Klinikverpflegung“.weiterlesen

09.05.11
Termin-Extra

Fachtagung "Tischlein deck dich" in Hannover

Am 22. Juni 2011 findet in der Akademie des Sports des LSB Niedersachsen e. V. die Veranstaltung "Tischlein deck dich" - Lernen, Erfahren, Essen, Trinken, Probieren, Bewegen statt.weiterlesen

06.05.11
Neuer Beitrag

DGE-Qualitätsstandards für die Schulverpflegung bei Ganztagsschulen führend

Mehr als ein Drittel der Ganztagsschulen in Nordrhein-Westfalen kennt die „Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Das ist ein Ergebnis der ersten landesweiten Erhebung zur Mittagsverpflegung in Ganztagsschulen vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen, die erstmals auf dem 48. Wissenschaftlichen Kongress der DGE Mitte März präsentiert wurde. Mit einem Bekanntheitsgrad von 36 Prozent unter den 840 befragten Schulen erreichten die „Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ der DGE die Spitzenposition. Auf Platz zwei und drei folgten die Empfehlungen des Forschungsinstituts für Kinderernährung mit 16,3 Prozent und der Hochschule Niederrhein mit 11,2 Prozent.weiterlesen

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