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Gesamtübersicht aller bisher erschienen Meldungen.

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28.09.11
Pressemitteilung

Deutsche Gesellschaft für Ernährung verleiht Schule + Essen = Note 1-Zertifikat an Gemeinschaftshauptschule Schwalbenohl

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat nach erfolgreich bestandener Zertifizierung die Gemeinschaftshauptschule (GHS) Schwalbenohl in Attendorn für ihr Angebot einer vollwertigen Verpflegung ausgezeichnet. Im Rahmen des Aktionstages „Gesundes Schulessen“ Ende September ist das Schule + Essen = Note 1-Logoschild feierlich an Schulleiterin Marion Schmidt-Wrobel überreicht worden. Damit kann die Ganztagsschule ihre Schule + Essen = Note 1-Zertifizierung offiziell ausloben und ihr Engagement für eine ausgewogene Schulverpflegung dokumentieren.weiterlesen

22.09.11
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Folgebelehrungen beim Infektionsschutzgesetz geändert

Am 4. August 2011 traten Änderungen des Gesetzes zur Verhütung und Bekämpfung von Infektionskrankheiten beim Menschen (Infektionsschutzgesetz) in Kraft.weiterlesen

20.09.11
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Neue Rubrik auf www.schuleplusessen.de informiert über Systeme in der Gemeinschaftsverpflegung

Die neue Rubrik gibt Ihnen einen Überblick über die verschiedenen Verpflegungs- und Ausgabesysteme sowie über die Garmethoden, die in der Gemeinschaftsverpflegung eingesetzt werden.weiterlesen

20.09.11
Pressemitteilung

Kinder vegetarisch ernähren – ja oder nein?

Kinder auf dem Weg zum Erwachsenwerden grenzen sich häufig von ihren Eltern ab. Bei einigen äußert sich dies durch ein verändertes Essverhalten, z. B. durch den Verzicht auf Fleisch und Fisch, und sie werden (zumindest zeitweise) zu Vegetariern. Oder es sind die Eltern, die ihr Kind aus weltanschaulichen, religiösen, ökologischen oder anderen Gründen vegetarisch ernähren möchten. Hier stellt sich die Frage, ob eine vegetarische Ernährung bei Kindern empfehlenswert ist. weiterlesen

15.09.11
Pressemitteilung

Qualität und Genuss in Neuauflage: DGE-Qualitätsstandards für Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung

Zur Arbeitstagung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) am 21. September 2011 stehen für alle Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung von der Kita bis zur Senioreneinrichtung DGE-Qualitätsstandards in der jeweiligen, aktualisierten Auflage bereit. weiterlesen

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