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Seelachs, Vollkornnudeln und Kürbis-Karottengemüse

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Zubereitung

  1. Für den Seelachs die Fischfilets salzen und im Kombidämpfer dünsten.

  2. Die Nudeln in Salzwasser garen.

  3. Für das Gemüse die Zwiebeln würfeln und in Öl glasig dünsten. Karotten in Scheiben und Kürbis in Stücke schneiden und ebenfalls 2-3 Minuten andünsten. Die Gemüsebrühe hinzugeben, mit Honig, Ingwer, Salz, Pfeffer abschmecken und 10-15 Minuten garen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.



Nährstoffe pro Portion

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