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Gnocchi mit Spinat-Champignon-Frischkäsesoße

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Zubereitung

  1. Gnocchi in Salzwasser einige Minuten kochen.
  2. Für die Soße Zwiebeln fein hacken und in Öl anschwitzen.
  3. Blattspinat und geviertelte Champignons hinzufügen und ca. 5 Minuten dünsten.
  4. Kräuterfrischkäse einrühren, mit Milch und Gemüsebrühe auffüllen und mit Maisstärke binden. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.



Nährstoffe pro Portion

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