Günstig einkaufen

Die Kosten möglichst gering zu halten, ist ein großes Anliegen bei der Einrichtung oder Optimierung einer Mittagsverpflegung. Eine gute Planung beim Einkauf der Produkte kann zur Kostensenkung beitragen.

Senken Sie die Kosten für den Einkauf, indem Sie:

• Obst und Gemüse saisongerecht einkaufen
• Sonderangebote ausnutzen
• mind. zwei vegetarische Gerichte in der Woche anbieten, die im Vergleich zu fleischhaltigen Gerichten preisgünstiger sind
• mit Lieferanten, bei denen Sie regelmäßig Ware beziehen, einen Preisnachlass oder Rabatte auszuhandeln versuchen
• sich mit anderen Einrichtungen zusammenschließen. Je höher Ihr Einkaufsvolumen ist, desto besser sind die Konditionen.
• Sie sich nach bereits bestehenden Einkaufsgenossenschaften erkundigen. Über diese können Sie häufig nicht nur Lebensmittel, sondern auch Nonfoodartikel günstiger kaufen.