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Auftaktsymposium in Berlin

Am 20.09.2007 hat die DGE die ersten bundesweiten Qualitätsstandards für die Schulverpflegung veröffentlicht. Die ausführliche Pressemitteilung zum Symposium finden Sie hier.

In zwei Fachvorträgen wurden Hintergründe und Bedeutung der Qualitätssicherung sowie die pädagogischen Rahmenbedingungen als Grundvoraussetzung erfolgreicher Schulverpflegung dargestellt. Im Folgenden können Sie sich die Kurzfassungen sowie die Präsentationen der Vorträge herunterladen. 

 


Prof. Dr. Ines Heindl

 

 Prof. Dr. Ines Heindl:

 Pädagogische Anforderungen - die
 Grundvorraussetzung erfolgreicher Schulverpflegung

 Kurzfassung der Präsentation

 Komplette Präsentation

Prof. Ulrike Arens-Azevedo

 Prof. Ulrike Arens-Azevedo:

 Qualitätssicherung in der Schulverpflegung

 Kurzfassung der Präsentation

 Komplette Präsentation

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