Für Sie gelesen
In dieser Rubrik möchten wir Ihnen lesenswerte Bücher und andere Medien rund um die Themen Essen, Ernährung und Gesundheit von Kindern und Jugendlichen sowie der Verpflegung in Schulen vorstellen.10.09.08
Wie entsteht Übergewicht bei Kindern und was kann man dagegen tun? Dieser Frage geht der Ratgeber von Dr. Stephan Valentin nach.
Fachärzte und Ernährungsexperten schlagen Alarm: Jedes sechste deutsche Kind und jeder dritte Jugendliche sind übergewichtig und damit erheblich gesundheitsgefährdet. Dr. Stephan... mehr 
28.08.08
In einer zunehmend von Fastfood bestimmten Welt ist es so wichtig wie nie zuvor, dass Eltern ihren Kinder Orientierung für eine ausgewogene Ernährung geben und lustvolle Bedingungen fürs Essen schaffen. Aber gesund, einfach und lecker kochen zusammen geht nicht? Geht doch und es ist gar nicht so schwer. ... mehr
24.07.08
35 Lieblingsrezepte aus aller Welt von Kindern für Kinder
Andere Länder - andere Sitten, auch bei Tisch.Die Ernährungswissenschaftlerin Sonja Floto-Stammen hat 35 Kinder aus aller Welt nach ihren Lieblingsgerichten, den landestypischen Tischsitten und Essgewohnheiten gefragt.
Das Ergebnis ist ein kunter-buntes... mehr
28.05.08
"Starke Kinder lernen essen." Aber wie lernen sie es richtig? Diese Frage ist der Ausgangspunkt des Buches der Ernährungswissenschaftlerin Karin Lobner. Praxisnahe Informationen für betroffene Eltern und Kinder helfen, dass die unvermeidlichen Hindernisse, die auf dem Weg zum Normalgewicht lauern, nicht... mehr
27.05.08
Garantiert lehrreich und unterhaltsam zugleich ist das von der Ernährungswissenschaftlerin Sonja Floto-Stammen geschriebene Lebensmittel- Sach- und Machbuch für Kinder ab 8 Jahren. Hier erfahren sie alles darüber wie die Löcher in den Käse kommen, ob Muscheln miese Laune haben können und warum Zwiebeln uns zum Weinen... mehr 20.05.08
Wir leben in einer Zeit, in der Kinder mit einem Zuviel an Lebensmitteln konfrontiert sind. Diabetes mellitus Typ 2 tritt immer häufiger schon im Kindesalter auf. Fast jedes fünfte Kind ist übergewichtig, jedes zehnte adipös.Mit aufrüttelnden Bildern und kritischen Texten beleuchtet das Buch "Generation... mehr
29.06.07
Das Gesundheitsverhalten von Menschen wird schon frühzeitig geprägt. Somit nimmt das Kinder- und Jugendalter bei der Entwicklung der Gesundheitsförderung und Krankheitsprävention eine besondere Bedeutung ein. In dem Buch stellen die Autoren die theoretischen und methodischen Grundlagen der... mehr 29.06.07
Obwohl Essen ein Bestandteil des Alltags ist, erhalten Kinder oftmals nur selten die Möglichkeit sich intensiv mit dem Thema zu beschäftigen. Dieses Buch liefert eine große Anzahl von Aktionen, Geschichten, Anregungen, zahlreiche Informationen und abwechslungsreiche Spielideen, bei denen Kinder spielerisch die... mehr 15.05.07
„An apple a day keeps the doctor away.“ Also, wie wärs mal mit knackigen Apfelstückchen statt fettiger Pommes, oder mit süßen Bananen statt salziger Kartoffelchips? Aussichtslos bei Ihren Mc-Donalds-begeisterten Kindern? Warten Sie mal ab, dieser Obstsalat wird Ihren frechen Früchtchen bestimmt schmecken: Von der... mehr 15.05.07
Immer mehr Kinder geraten in die Spirale: dick sein, wenig Bewegung, deswegen dicker werden und noch weniger Bewegung. Ihnen hilft der erhobene Zeigefinger nicht weiter.In der Werkstatt geht es nicht um die Vermittlung eines abstrakten Gesundheitsbegriffs, sondern darum, was es dem Kind selbst bringt, wenn es... mehr 
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