Informationsmaterial
Hier finden Sie hilfreiches Material rund um das Thema Schulverpflegung:
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Neben den pädagogischen und kulturellen Rahmenbedingungen, die für ein erfolgreiches Verpflegungskonzept und eine nachhaltige Ernährungs- und Verbraucherbildung von großer Bedeutung sind, steht die Gestaltung der Verpflegung im Mittelpunkt der Qualitätsstandards. Es werden konkrete Anforderungen an eine ausgewogene... mehr  |
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 Mit der Broschüre "Arbeitshilfe für die Erstellung eines Leistungsverzeichnisses zur Schulverpflegung" möchte das Ministerium für Ernährung und Ländlichen Raum praxisnahe Hilfen zur Formulierung von Leistungsbeschreibungen geben. Denn je genauer die Leistungsbeschreibung, desto... mehr |
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| In Zusammenarbeit mit dem aid und der DGE wird der umfangreiche Ringordner „Essen und Trinken in Schulen“ überarbeitet und steht ab der zweiten Jahreshälfte 2010 wieder zur Verfügung.
Informationen zum aid finden Sie hier. ... mehr |
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 (aid) - Kitas, Ganztagsschulen, Jugendherbergen und Seniorenheime - sie alle müssen eine qualitativ hochwertige Verpflegung für ihre Gäste und Bewohner anbieten. In der Regel geben diese Einrichtungen nicht mehr als 250 Essen pro Tag aus. Die Ressourcen sind häufig knapp, so dass ohne eine gute... mehr |
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| Die Kapitel dieses Buches beschreiben die aktuelle Ernährungssituation im Kindes- und Jugendalter unter Berücksichtigung unterschiedlicher Lebensstile und des Wandels in der deutschen Esskultur. Ein Schwerpunkt liegt auch auf der schulischen Ernährungs- und Gesundheitsbildung.
Zielgruppe: Erzieher,... mehr |
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| Gesund essen mit Freude- "Zevk ile Saglikli Yemek"Der Verein Gesundheit Berlin hat für den Bundesverband der Betriebskrankenkassen (BKK) unter dem Titel "Gesund essen mit Freude" eine Ernährungs-Kampagne für Migrantinnen entwickelt. Das Modellprojekt, das im Berliner Stadtteil Wedding startete, soll unter der... mehr |
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