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lesen, rechnen, schreiben und essen – Leichter lernen mit einer ausgewogenen Schulverpflegung

Beratungscounter auf dem Gemeinschaftsstand der Kampagne „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Quelle: Schule + Essen = Note 1

Schule + Essen = Note 1 zieht positive Bilanz zum Messeauftritt auf der Bildungsmesse didacta

Mit rund 800 Ausstellern aus 15 Ländern ist die Bildungsmesse didacta eine der wichtigsten Fachmessen für Lehrkräfte aller Bildungsbereiche in Europa. Vom 22. bis 26. Februar öffnete sie in Stuttgart wieder ihre Tore. Dort informierten sich rund 90 000 Besucher über die Neuigkeiten im Bildungsbereich. Das Projekt „Schule + Essen = Note 1" der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) war zum vierten Mal mit von der Partie, dieses Mal auf dem Gemeinschaftsstand der Kampagne „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“. Hier präsentierte die DGE alle wichtigen Informationen rund um die Qualitätssicherung in der Schulverpflegung. Darüber hinaus nutzten zahlreiche Besucher die Möglichkeit, mit den Mitarbeiterinnen am Projektstand individuelle Fragen zu klären, beispielsweise zu den Themen Verpflegungssysteme, Hygiene und Zertifizierung.

Beratungscounter auf dem Gemeinschaftsstand der Kampagne „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Quelle: Schule + Essen = Note 1

Nach fünf erfolgreichen Messetagen zog Projektmitarbeiterin Dr. Elke Liesen ein positives Fazit. „Das Thema Schulverpflegung ist bei Schulleitern, Lehrern und Caterern sehr präsent, was die zahlreichen Anfragen bestätigen. Gerade im Hinblick auf den Ausbau der Ganztagsschulen stehen Verantwortliche für die Schulverpflegung häufig vor der Herausforderung, ein vollwertiges Verpflegungsangebot umzusetzen. Als kompetenter Ansprechpartner können wir in vielen Bereichen informieren und unterstützen. Der Erfolg unserer Arbeit ist deutlich. Die „Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ der DGE haben sich in der Praxis bewährt und dienen immer häufiger als Basis für die Ausschreibungen der Schulen. Sie legen fest, welche Leistungen der Caterer anbieten muss“, berichtete Dr. Liesen zum Abschluss der Messe.

Beratungscounter auf dem Gemeinschaftsstand der Kampagne „IN FORM – Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung“.
Quelle: Schule + Essen = Note 1

Ein interessantes Forum für Fachbeiträge und Diskussionen rund um die Speisenversorgung von Schülerinnen und Schülern boten wieder die Veranstalter der Sonderschau „Schulverpflegung – Schule i(s)st stark!". Praxisnahe Informationen zum Aufbau eines ausgewogenen Speisenangebotes oder zur Optimierung bestehender Verpflegungssysteme standen auf dem Stundenplan. Im Rahmen dieser Sonderschau erläuterte Dr. Elke Liesen wie auf Basis der „Qualitätsstandards für die Schulverpflegung“ der DGE ein vollwertiges Verpflegungsangebot an Schulen umgesetzt werden kann.

Detailliert beschrieb sie, dem Fachpublikum die Anforderungen und gab Tipps für die Praxis. Zahlreiche interessierte Zuschauer besuchten den Vortrag und nutzen die Möglichkeit, zum persönlichen Austausch mit der DGE-Expertin in Sachen Schulverpflegung.

Druchgeführt von: Deutsche Gesellschaft für Ernährung