Eine ausgewogene Ernährung ist eine grundlegende Voraussetzung für die optimale körperliche und geistige Leistungsfähigkeit von Kindern und Jugendlichen. Der Verpflegung in der Schule kommt daher eine bedeutende Rolle zu, besonders vor dem Hintergrund der steigenden Anzahl von Ganztagsschulen in Deutschland.

Mit unserem Projekt "Schule + Essen = Note 1" möchten wir Sie als Verantwortliche für die Schulverpflegung dabei unterstützen, ein vollwertiges Verpflegungsangebot bereitzustellen. Basis dafür bildet der "Qualitätsstandard für die Schulverpflegung".

Auf den folgenden Seiten finden Sie Informationen zu den Qualitätsstandards, Hilfestellungen zu deren Umsetzung und das Angebot zur Zertifizierung. Wir bieten Ihnen außerdem Wissenswertes zu den Themen Kinderernährung, Hygiene sowie einen umfangreichen Serviceteil.

"Schule + Essen = Note 1" wird von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. durchgeführt und ist Teil des Nationalen Aktionsplans "IN FORM - Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung". Gefördert durch das Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz aufgrund eines Beschlusses des Deutschen Bundestages.

"Schule + Essen = Note 1" leistet einen Beitrag zur Optimierung und Sicherung einer optimalen Schulverpflegung.