Montag, 09.01. 2023
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Digitale Leitfäden und Praxiswissen zur Ernährung in der Kindertagesbetreuung


Seit 2019 sind wir Partner des vom „Nationalen Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule“ (NQZ) initiierten Netzwerks zur „Ernährung in der Kindertagesbetreuung“. Das Netzwerk trifft sich zum regelmäßigen Austausch, um Qualitätsaspekte im Rahmen der Verpflegung zu diskutieren. Am 28.9.2022 wurde in einer Präsenzveranstaltung auf die gemeinsame Arbeit im Kontext des Gute-KiTa-Gesetzes zurückgeschaut.

Die Ergebnisse der erfolgreichen Zusammenarbeit, u.a. Materialien, aktuelles Forschungs- und Praxiswissen haben sind in einer digitalen Informationssammlung zusammengestellt.  Die finale Version inkl. dem 3. Kapitel mit den wichtigsten Erkenntnissen zur Qualitätsentwicklung der Ernährung in der Kindertagesbetreuung ist ab sofort online unter Öffnet externen Link in neuem Fensterprezi.com/view einzusehen. Zwei weitere Leitfäden zum Thema „Beschaffung von Schulverpflegung“ und „Umgang mit Süßigkeiten in Kindertagespflege und Kita“ sind unter folgendem Link zu finden: Öffnet externen Link in neuem Fensterwww.nqz.de/service/e-learning-angebot/digitale-leitfaeden

Das NQZ verfolgt u. a. folgende Ansätze:

  • DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Kitas und Schulen verbindlich etablieren,
  • Essen und Trinken in Kindertagespflege, Kitas und Schulen als Potenzial für die Gesundheitsförderung und Prävention nutzen,
  • den Bildungswert des Essens und Trinkens für Individuum, soziale Gemeinschaft und Gesellschaft in den Rahmen pädagogischer Bemühungen stellen.