
Schule + Essen = Note 1 - Rezeptdatenbank

Hinweis zur Bedienung der Rezeptdatenbank
Hier finden Sie Rezepte aus den nährstoffoptimierten Speiseplänen, deren Basis die Kriterien des DGE-Qualitätsstandards sind.
Sie können sich entweder alle verfügbaren Rezepte anzeigen lassen, indem Sie direkt den Button „Rezept suchen“ anklicken oder Sie grenzen Ihre Suche ein, durch Wahl der Rezeptart, einer Zutat aus der Zutatenliste oder durch Eingabe eines oder mehrerer Suchbegriffe. Bei mehreren Suchbegriffen können diese einfach durch ein Leerzeichen voneinander getrennt eingegeben werden.
Beispiel: Eingabe der Suchbegriffe "Paprika Zucchini": es werden Ihnen alle Rezepte angezeigt, die die Zutaten Paprika und Zucchini beinhalten.
Bitte beachten Sie, dass die Rezepte im Wochendurchschnitt optimiert werden. Das heißt, nicht jeden Tag müssen alle Nährstoffe in gleicher Weise vorkommen. Über die Woche bzw. über mehrere Wochen wird bei der Zusammenstellung der Speisepläne auf den Ausgleich geachtet. Beispielhaft zeigen es unsere Vorschläge für Wochenspeisepläne und Aktionswochen.
318 Suchergebnis(se):
Zutaten: Apfel (frisch, ungeschält, entkernt) | Karotten (frisch) | Zitronensaft | Apfelsaft | Rapsöl | Jodsalz | Pfeffer | Petersilie
Zutaten: Apfelsaft | Joghurt (1,5 % Fett) | Orangensaft | Karottensaft | Kürbiskernöl
Zutaten: Mie-Nudeln | Knoblauchzehe (frisch) | Rapsöl | Chinakohl (frisch) | Paprikaschoten (frisch) | Gemüsebrühe | Ananas (frisch) | Pfeffer | Sojasoße, hell | Mungobohnensprossen | Sesam

Zutaten: Kidney-Bohnen (Konserve, abgetropft) | Haferflocken | Quark (< 10 % Fett i. Tr.) | Weizengrieß | Hühnereier | Jodsalz, Pfeffer | Blumenkohl (frisch oder TK) | Semmelbrösel | Butter | Kartoffeln (festkochend, frisch, geschält) | Joghurt (1,5 % Fett) | Saure Sahne (10 % Fett) | Kuhmilch (1,5 % Fett) | Schnittlauch (frisch oder TK) | Petersilienblatt (frisch)
Zutaten: Brokkoli | Bulgur | Zwiebeln | Rote Beete | Petersilie | Zitronensaft | Feta | Kichererbsen (Konserve) | Jodiertes Salz, Pfeffer | Knoblauch | Honig | Olivenöl | Paprikapulver | Chili (Cayennepfeffer)

Zutaten: Kidney-Bohnen (Konserve, abgetropft) | Bohnen grün (frisch oder TK) | Zwiebeln (frisch oder TK, gewürfelt) | Paprikaschoten (frisch) | Zuckermais (tiefgefroren) | Rapsöl | Tomaten (Konserve) | Parmesan (mind. 30 % Fett i. Tr.) gerieben | Jodsalz, Pfeffer | Paprika, edelsüß | Chilipulver | Kreuzkümmel | Oregano (frisch) | Reis (ungeschält)

Zutaten: Kopfsalat, frisch, geputzt | Joghurt (1,5 % Fett) | Olivenöl | Zitrone Fruchtsaft | Kürbiskerne | Petersilie (frisch) | Schnittlauch (frisch) | Zucker | Jodsalz, Pfeffer

Zutaten: Kartoffeln (frisch, geschält) | Süßkartoffeln (frisch, geschält) | Kürbis, geschält | Karotten (frisch, geschält) | Zwiebeln (frisch oder TK, gewürfelt) | Bleichsellerie (frisch) | Rapsöl | Gemüsebrühe | Joghurt (1,5 % Fett) | Meerrettichpaste | Quark (20 % Fett i. Tr.) | Senf (mittelscharf) | Jodsalz, Pfeffer | Schnittlauch (frisch oder TK)

Zutaten: Zwiebeln, frisch oder TK, geschält | Rapsöl | Tomaten (frisch oder Konserve) | Möhren, frisch | Erbsen, grün, frisch oder TK | Rote Linsen, roh | Parmesan (mind. 30 % Fett i. Tr.) gerieben | Jodsalz, Pfeffer | Kräuter der Provence, frisch | Vollkornteigwaren
Zutaten: Rote Linsen, roh | Gurken (frisch) | Kopfsalat, frisch | Tomaten, frisch | Schafskäse | Rapsöl | Balsamicoessig | Senf | Jodsalz | Pfeffer | Schnittlauch (frisch oder TK)

Zutaten: Milch (1,5% Fett) | Puddingpulver mit Schokoladengeschmack | Zucker | Himbeeren (TK)

Zutaten: Zwiebeln, frisch oder TK, geschält | Butter | Mehl | Milch (1,5 % Fett) | Senf (mittelscharf) | Jodiertes Salz, Pfeffer | Muskat | Kartoffeln, vorwiegend festkochend, frisch, geschält | Eier | Petersilie, frisch oder TK

Zutaten: Quark (<10 % Fett i. Tr.) | Eier | Eigelb | Zucker | Weißbrot (ohne Rinde), alternativ Toastbrot | Vanilleschote | Zitronabrieb | Zwetschgen, frisch oder TK, entsteint | Maisstärke | Zimt

Zutaten: Walnüsse | Champignons (frisch) | Karotten (geschält) | Knoblauch | Rapsöl | Tomaten (frisch, geputzt) | Tomatenmark | Küchenkräuter | Zimt | Spaghetti