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  • DGE-QUALITÄTSSTANDARD

    Ziel des „DGE-Qualitätsstandard für die Schulverpflegung" ist es, die Verantwortlichen für die Schulverpflegung bei der Umsetzung eines bedarfsgerechten und ausgewogenen Mittags- und Zwischenverpflegungsangebotes zu unterstützen und damit den Kindern und Jugendlichen zu ermöglichen, sich vollwertig zu ernähren.

Schule + Essen = Note 1

DGE-Qualitätsstandard

Was ist der DGE-Qualitätsstandard? Was nützt er Ihnen?

Das Fortbildungsangebot

Fortbildungen für Fachkräfte sowie angelernte Kräfte zur Umsetzung eines ausgewogenen Verpflegungsangebotes.

Häufige Fragen

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Vegetarische Verpflegung

Die Kriterien für eine ovo-lacto-vegetarische-Menülinie finden Sie hier.                          

Referenzkarte

Hier finden Sie zertifizierte Essensanbieter, Schulkantinen und Caterer.

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Es ist Saisonzeit für Rote Beete!
Nutzen Sie das saisonale Angebot und probieren Sie unser Rezept Öffnet externen Link in neuem FensterRote Beete-Apfel-Salat!

Aktuelle Meldungen

DGE vergibt „DGE ZERT-KONFORM“ Logo

(dge) Zertifizierte Speisekomponenten erleichtern gesundheitsfördernde Ernährung.
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Abschlusstagung des Modellprojekts „Schulverpflegung 2018" in Stuttgart

„Der Landesregierung ist es ein großes Anliegen, das Essen in der Schule gesundheitsförderlich, nachhaltig und genussvoll ist, denn das ist die Voraussetzung, damit sich Kinder und Jugendliche in der Schule wohlfühlen und damit...
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Schulernährungsprojekt KEEKS erhält UN-Klimapreis

„Der DGE-Qualitätsstandard für die Schule hat uns geholfen,“ sagt der Projektinitiator und hält fest: „Die Ergebnisse sind auf andere Lebenswelten übertragbar.“
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ÜBER IN FORM

IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BMG) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.

Weitere Informationen  www.in-form.de