• DGE-QUALITÄTSSTANDARD

    Ziel des „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen" ist es, die Verantwortlichen für die Schulverpflegung bei der Umsetzung eines bedarfsgerechten, ausgewogenen und nachhaltigen Mittags- und Zwischenverpflegungsangebotes zu unterstützen und damit den Kindern und Jugendlichen zu ermöglichen, sich gesundheitsfördernd zu ernähren. Der DGE-Qualitätsstandard steht hier zum Download zur Verfügung und ist in gedruckter Form im DGE-Medienshop bestellbar.

  • IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung

    Zu IN FORM in der Gemeinschaftsverpflegung zählt nicht nur „Schule + Essen = Note 1". Auch bei der Umsetzung der Verpflegung in den Kitas, Betrieben, Krankenhäusern, Rehabilitationskliniken, Senioreneinrichtungen sowie „Essen auf Rädern" bieten wir Ihnen fachkundige Unterstützung an. Zu jeder Lebenswelt gibt es den passenden DGE-Qualitätsstandard, dazu ein Angebot an Seminaren, Medien, Rezepten und Speiseplänen.
    Mit einem Klick auf eines der Logos am Seitenende gelangen Sie zu der jeweiligen Lebenswelt.

Schule + Essen = Note 1

DGE Quality Standard

Nun auch in englischer Sprache verfügbar!

Referenzkarte

Hier finden Sie zertifizierte Essensanbieter, Schulkantinen und Caterer.

Vegetarische Verpflegung

Die Kriterien für eine ovo-lacto-vegetarische-Menülinie finden Sie hier.                          

Checkliste

Hier findet sich die aktualisierte Checkliste für die Verpflegung in Schulen als aktive PDF-Datei.

Film DGE-Qualitätsstandards

Hier finden Sie den Erklärfilm zu den DGE-Qualitätsstandards.

Nudging

Die gesundheitsfördernde Speisenauswahl beeinflussen.

Neu: Nun gibt es den „DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Schulen" auch in englischer Sprache! Hier steht er zum Download zur Verfügung.

Hinweis:

Bitte beachten Sie, dass die Internetseite nach und nach an den überarbeiteten DGE-Qualitätsstandard angepasst wird.

Aktuelle Meldungen

DGE-Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen erhält Projekt-Förderung

Schul-AG hilft Heranwachsenden, sich für nachhaltige Schulverpflegung zu engagieren
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13. Konferenz Politik gegen Hunger - erstmals virtuell

Gemeinsam handeln für eine gesunde und nachhaltige Schulernährung.
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DGE-Qualitätsstandards: Wie Bewegung in die Verpflegung kommt

Beim IN FORM Kongress (18.-21. Mai 2021) zeigten Expertinnen, was der DGE-Qualitätsstandard für Verpflegung in Kitas und Schulen bewirkt. Die DGE hatte dazu Vorträge und Expertentalks eingebracht.
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ÜBER IN FORM

IN FORM ist Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung. Sie wurde 2008 vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) und vom Bundesministerium für Gesundheit (BMG) initiiert und ist seitdem bundesweit mit Projektpartnern in allen Lebensbereichen aktiv. Ziel ist, das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Menschen dauerhaft zu verbessern.

Weitere Informationen  www.in-form.de