Aktuelles

Das kostenlose Schulverpflegungsprogramm in Brasilien versorgt täglich über 40 Millionen Kinder. Besonders für armutsbetroffene Kinder ist diese Versorgung wichtig. Während die Teilnahme in unteren Klassen hoch ist, sinkt sie ab...
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Mehr als die Hälfte der Jugendlichen und jungen Erwachsenen zeigt ein hohes Interesse an Themen wie Essen und Trinken sowie Gesundheit. Eine Studie hat den Wissensstand dieser Altersgruppe dazu untersucht und ist der Frage...
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Das zentrale Ergebnis des aktuellen UNESCO-Weltbildungsberichts zu Teilhabe und Chancengerechtigkeit: Die Zahl der Kinder und Jugendlichen ohne Zugang zu Bildung ist im siebten Jahr in Folge gestiegen. Die Zahl liegt bei 273...
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Die Ergebnisse des aktuellen Schulbarometers zeigen die Probleme, mit denen Kinder und Jugendliche in Schulen konfrontiert sind. Die Mehrheit der Schüler*innen wünscht sich mehr Mitbestimmung. Warum das auch das Schulessen...
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Mit Empfehlungen zur Zukunft der Ernährung wenden sich Fachleute der Berlin-Brandenburgischen Akademie der Wissenschaften an Verantwortungsträger in Politik und Fachpraxis. Sie sehen großen Handlungsbedarf beim Thema Prävention...
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Jüngere Jugendliche einer Klasse neigen häufiger zu ungesunden Ernährungsgewohnheiten. Zu diesem Schluss kommt eine Trierer Studie und zeigt, was dagegen hilft.
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Am 17. März kamen zum ersten Mal Küchenfachkräfte der Gemeinschaftsverpflegung (GV) zum digitalen DGE-Stammtisch „Zwischen Herd und Ausgabe“ zusammen. Regelmäßig werfen wir nun gemeinsam einen Blick darauf, wo in der Praxis der...
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