Aktuelles

Wie ökologisch nachhaltig ist die Ernährung von Kindern und Jugendlichen? – Und gewährleistet eine umweltfreundlichere Ernährungsweise auch eine ausreichende Nährstoffversorgung? Die Uni Bonn forscht nach.
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Zum Tag der Schulverpflegung am 23. September findet eine bundesweite Online-Veranstaltung statt, die gemeinsam vom Nationalen Qualitätszentrum für die Ernährung in Kita & Schule (NQZ) und den bundesweiten Vernetzungsstellen...
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12. September 2024 im Wissenschaftszentrum Bonn oder im Livestream
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Alle wichtigen Informationen zur neuen Bio-Zertifizierung verständlich aufbereitet
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Das Bundeskabinett hat den Transformationsbericht „Nachhaltige Agrar- und Ernährungssysteme“ verabschiedet. Der Bericht zeigt Wege auf, wie Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft in Zeiten der Klimakrise für eine ausreichende und...
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WWF Deutschland hat eine repräsentative Umfrage zur Zufriedenheit der Deutschen mit der Kita- und Schulverpflegung durchgeführt.
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Mit dem neuen Leitfaden des Nationalen Qualitätszentrums für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) wurden die Grundlagen zur Küchenfachplanung einfach und verständlich aufbereitet. Verantwortliche Akteur*innen können sich nach...
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